* tín dụng hình ảnh
bản quyền có thể áp dụng
tổng thể 99 82
phong cách Được sản xuất bởi Gueuzerie Tilquin
Phong cách: Lambic - Gueuze
Rebecq-Rognon, Bỉ Phục vụ tại
Ống sáo ,
Kính gốc ,
Hoa tulip ,
Con lật đật
đóng chai santa fe Imperial java bia đen | trên vòi | Phân phối rộng rãi |
Hỗn hợp lambic 1-2-3 năm tuổi từ các nhà sản xuất khác nhau. ABV thay đổi (ví dụ là 6,4%). Phiên bản nháp là mục nhập riêng biệt vì nó là sự pha trộn hoàn toàn khác: nó chứa Meerts (lambic ABV thấp), lambics 1 và 2 tuổi (không có lambic 3 tuổi). Ví dụ: 'Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alc / vol) là một loại bia lên men tự phát thu được từ sự pha trộn của thịt cừu non 1, 2 và 3 năm tuổi. Chưa qua lọc và chưa tiệt trùng, nó được lên men lại trong chai trong thời gian tối thiểu là 6 tháng. Thịt cừu được sử dụng đã được lên men và trưởng thành trong thùng gỗ sồi của chính chúng tôi tại nhà máy pha trộn. Chúng được làm từ các loại bia do Boon, Lindemans, Girardin và Cantillon ủ. Hương vị chua và khô nhưng có độ tròn nhất định khiến Gueuze à l’ancienne này đặc biệt dễ tiếp cận đối với những người không chuyên. Nó cũng sẽ làm hài lòng những người hâm mộ thể loại này vì sự phức tạp ngọt ngào của nó. Nó cũng có một chút vị đắng khô do các thùng gỗ sồi còn non được sử dụng, vì chúng vẫn còn giải phóng một số tannin. Nó có một chiếc mũi màu chanh tươi. '