* tín dụng hình ảnh
bản quyền có thể áp dụng
tổng thể 100 99
phong cách Được sản xuất bởi Công ty bia Boston
Phong cách: Rượu lúa mạch / Rượu lúa mì / Rượu lúa mạch đen
Boston , Massachusetts Hoa Kỳ Phục vụ tại
Snifter
đóng chai | trên vòi | Phân phối địa phương |
| chỉnh sửa mã vạch | cập nhật ảnh XẾP HẠNG: 1010 AVG TRỌNG LƯỢNG: 4.06/5 MÙA: Đặc biệt MẸ: 25 LÀ. CALORIES: 840 ABV: 28% MÔ TẢ THƯƠNG MẠI Chúng tôi rất vui mừng thông báo về việc phát hành lần thứ 10 của Samuel Adams Utopias, loại bia đóng thùng lâu năm nổi tiếng và được săn lùng nhiều nhất của cộng đồng. Trong khi chúng tôi đi tiên phong trong thực hành ủ thùng, hiện là trụ cột chính cho các nhà sản xuất bia thủ công của Mỹ, các nhà sản xuất bia của chúng tôi liên tục đẩy mạnh giới hạn ủ và ủ thùng bằng các kỹ thuật nấu bia độc quyền để tạo ra Utopias, một loại bia không giống bất kỳ loại bia nào khác ở Mỹ.
Ủ, pha trộn và ủ Utopias là một quá trình gồm nhiều bước, tốn nhiều thời gian và phức tạp. Loại bia này bắt đầu với những nguyên liệu tốt nhất trên thế giới, bao gồm sự pha trộn đặc biệt của mạch nha nhạt hai hàng kết hợp với mạch nha Munich và Caramel 60 mang đến màu hồng ngọc đậm đà. Ba giống hoa bia Noble của Đức - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh, và Tettnang Tettnanger - được thêm vào để cân bằng vị ngọt của mạch nha. Sau khi bia được ủ, phương pháp sản xuất bia độc quyền đầu tiên bắt đầu - thêm các chủng nấm men đặc biệt. Các nhà sản xuất bia đã sử dụng một số chủng nấm men trong quá trình lên men, bao gồm một chủng loại thường dành cho rượu sâm banh và “men ninja”, được tạo ra để có khả năng tồn tại và tiếp tục lên men trong môi trường có nồng độ cồn cao như vậy.
Ở mức 28% ABV, loại bia này gợi nhớ đến một Port cổ điển đậm đà, rượu Cognac cũ, hoặc rượu Sherry hảo hạng với hương trái cây đậm, vị ngọt tinh tế và độ mượt mà đậm đà của mạch nha. Chỉ với 68 thùng gỗ của Utopias được tạo ra trong năm 2017, chỉ 13.000 chai sẽ lên kệ trên toàn quốc. Tuy nhiên, những chai rượu đầu tiên của mỗi đợt phát hành Utopias có thể được tìm thấy trong tay của các nhân viên của chúng tôi. Kể từ khi Utopias lần đầu tiên được phát hành, mỗi số chai tương ứng với thời điểm mỗi nhân viên được thuê, khiến Người sáng lập và Nhà sản xuất bia Jim Koch trở thành số 1 và Nhà sản xuất bia Dean Gianocostas số 2.
Bản phát hành năm 2017 là sự pha trộn của nhiều lô, một số đã được ủ lên đến 24 năm trong nhiều loại thùng khác nhau. Để tạo ra sản phẩm cổ điển có một không hai của năm nay, công thức năm 2017 bao gồm Utopias được ủ trong nhiều loại thùng khác nhau, bao gồm cả thùng Aquavit Scandinavian mới cũng như một phần hỗn hợp cuối cùng được ủ trong thùng Moscat, lần đầu tiên dành cho bia.
