* tín dụng hình ảnh
bản quyền có thể áp dụng
tổng thể 100 100
phong cách Được sản xuất bởi Công ty sản xuất bia sông Nga
Phong cách: Bia chua / bia hoang dã
Santa Rosa , California Hoa Kỳ Phục vụ tại
Snifter ,
Hoa tulip ,
Con lật đật
đóng chai | trên vòi | phân phối |
Nó là bia, hay nó là rượu vang? 'Được ủ trong thùng rượu gỗ sồi của Pháp trong mười hai tháng với các đặc điểm khác biệt của trái cây và gỗ sồi tinh tế' nghe giống như một mô tả về rượu vang hơn là bia. Nhưng, tất nhiên, Temptation thực sự là bia. Trên thực tế, Temptation là một Blonde Ale được lên men bằng một loại men đặc biệt, sau đó được ủ trong thùng chardonnay bằng gỗ sồi của Pháp. Hương vị của rượu vang và gỗ sồi hấp thụ vào rượu trong suốt mười hai tháng ủ. Trong quá trình lão hóa này, một quá trình lên men thứ cấp xảy ra bằng cách sử dụng một chủng nấm men mà hầu hết các nhà sản xuất bia và nhà sản xuất rượu không thích gọi là Brettanomyces. 'Bret' mang đến cho Temptation những đặc điểm hấp dẫn và một vị chua dễ chịu. Temptation được lên men lại trong chai để tạo ra quá trình cacbonat hóa - một quy trình thường được sử dụng để sản xuất rượu sâm panh và rượu vang sủi tăm hảo hạng. Men đã tiêu tạo thành một lớp cặn mỏng đọng lại trong chai.